الطعام

فول الصويا, ملح

فول الصويا مع صلصة روكوتو تشيلي

فلفل اسيوي حلو بالميسو

" غواكامولي
"

ذرة حلوة مع الهلابينو ، جبن الكيسو فريسكو و توستادا الذرة

سبرنج رول الواجيو بالموز الامازوني و الفاصوليا السوداء

صلصة الجبن الكمأة

بصل أحمر مخلل ، فيتا ، كزبرة

طماطم كرزية ، هالبينو ، كزبرة ، يوزو ترافل صويا

ليتشي دي تيغري ، البطاطا الحلوة و الذرة البيروفية

ليتشي دي تيغري ، البطاطا الحلوة و الذرة البيروفية

لحم واجيو الياباني كبد البط و صويا شوتو

تونة، كاراشي سو ميسو، صلصة الهالبينو الأحمر

فيليه لحم البقر ، آجي بانكا المدخن و صلصة الباشن فروت

سي باس ، يلوتيل و تونة

تينكاسو تمبورا ، مايونيز بالثوم الحار

سي باس ، تارتار السلمون ، فلفل رومانو صويا شوتو

خيار ، بذور السمسم ، صلصة الكمأة

الأفوكادو ،الخيار ،توبيكو كافيار والكانشا

أوتورو ، يلوتيل ، سلمون ، تونة ، روبيان ، أوناغي

أوتورو ، يلوتيل ، سي باس ، سلمون ، تونة ، إيبي على البخار

فطر شيتاكي الكمأة والبصل الأخضر

جمبري تمبورا ، بصل أحمر ، كزبرة ، أما سو بونزو

دجاج متبل بالبن و صلصة و فلفل الهلابينو

بصل أخضر ،راديكيو ، يوزو

تونة تارتارمع الفلفل الحار البيروفي

ميسو الخضروات ، تاكوان ، شيسو

بولو أنتيكوتشو آجي أماريلو

بولو دين ميسو، جزر، دايكون، زبادي بالفلفل الأصفر

شريحة لحم سيرلوين الاسترالية مع صلصة الترياكي

فيليه لحم بقري مشوي على الفحم ، بيكانتي جوس ، كزبرة ، بطاطا حلوة مقرمشة

يتم تقديمه مع صلصة التيرياكي بالكمأة، والأنتيكوتشو الأحمر والأصفر

شرائح لحم ضأن متبلة ومدخنة، كزبرة،صلصة ميسو الفلفل الحار البيروفي ( ثلاث قطع )

يتم تقديمه مع صلصة التيرياكي بالكمأة، والأنتيكوتشو الأحمر والأصفر

ضلع لحم بقري مطهو ببطء، هريس البطاطس الأرجواني، مرق التيرياكي

أخطبوط، يوزو الحار، هريس البطاطس الأرجوانية

تتبيلة الفلفل الحار والميسو يوزو

تتبيلة ميسو بالفلفل الحار ، يوزو

فطر شيتاكي، زبدة الكمأة

فطر ، فلفل آجي بانكا المدخن ، غواكامولي ، ليمون ، كزبرة

باذنجان الميسو ، سوبا ، بذور السمسم

فلفل أحمر والكزبرة

أرز أبيض مطهو على البخار

أرز مقلي بالبيض، خضروات بيروفية، صلصة الصويا والسمسم الحارة

هريس البطاطس الأرجوانية المدخنة بالكمأة السوداء

فطر ياباني، صفار بيض، جبن طازج، جبن بارميزان، بصل أخضر